Les produits italiens

Nos fournisseurs sont des petites structures ou des familles qui à travers les générations ont su transmettre leur savoir-faire et qui pratiquent des méthodes de production traditionnelle, de culture, d’élevage, de saveurs, d’arômes…

● Les pattes : spaghetti, ruotte, trafi lata, cappelletti, troffie
● Les anchois, les antipasti : ail mariné, poivron farci au pecorino, tomates séchées, …
● Les gressinis
● Farine pour pâte à pizza
● Le pesto et les sauces tomates au basilic, tomate cerise, bolognese, …
● Les vinaigres balsamiques de Modène
● Le prosecco